Villa Carumè, Sizilien, Grillo, Weiß, 2022

Sizilien – ein Sehnsuchtsort für viele: Meer, Sonne, Zeugnisse der langen Geschichte der größten Insel des Mittelmeers – und natürlich charismatische Weine wie die vom Weingut Assuli. Das Weingut wurde 1948 von Giacomo Caruso gegründet, heute wird es von seinem Sohn Roberto geführt. Mit Energie und Entschlossenheit fördert der Familienbetrieb die Identität des Ursprungsgebietes, indem sie vermehrt sizilianische Rebstöcke anbauen, um das große aromatische Erbe zu schützen, das die Insel so einzigartig macht. 

Der Grillo stellte sich bei unseren Kunden besonders begehrt heraus. Das eigentliche Herz der Kellerei, mit besonderen Lagen und auch sehr alten Rebstöcken ausgestattet, wird von Roberto Caruso unter dem Traditionslabel „Assuli“ vermarktet. Die Weine sind spektakulär.

Roberto Caruso ist selbst wie eine sizilianische DOC. Er liebt sein Land und er liebt die Tradition, die er mit der Landwirtschaft und dem Land verbindet. Ein neues Bewusstsein und Wissen über das typische Terroir Siziliens zu verbreiten, gehört genauso zu seiner Philosophie wie das Bestreben eine stets herausragende Qualität zu erzielen. Moderne Weinbearbeitungstechniken kombiniert mit Tradition und Leidenschaft, die die Ausdruckskraft der Weine steigern. Weine von großem Charakter und Persönlichkeit, genau wie die Kontraste Siziliens. Die Familie Caruso, ihre Geschichte und ihr Wein: hier ist alles 100% Siciliano DOC.

Mit „Villa Carume“ möchte Roberto Caruso der Qualität der einheimischen Trauben die richtige Bedeutung beimessen, indem er das kulturelle und historische Erbe dieses Terrains nutzt, ohne die internationalen Rebsorten außer Acht zu lassen. Milde Winter und luftige Sommer kennzeichnen das Land, in welchem hochwertige Trauben heranwachsen und zu außergewöhnlichen Weinen heranreifen.