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Château Mamin, Bordeaux Graves Rouge, 2015

Château Mamin, Bordeaux Graves Rouge, 2015

Dieser Bordeaux präsentiert am Gaumen eine Tanninstruktur mit viel Finesse, begleitet von fruchtigen Aromen. Die komplexe Nase besitzt subtile Holznoten, vermischt mit Aromen von Kompott. Er wurde ein Jahr lang in Fässern gereift und erfreut sich an komplexen Vanillenoten. Es ist ein farbenfroher, eleganter und seidiger Wein. Der Jahrgang 2015 kann entweder jetzt genossen werden oder auch noch weitere Jahre gelagert werden. Ein Wein mit besonderem Charakter.

Frankeich | Bordeaux-GravesMerlot, Cabernet Sauvignon & Petit VerdotVanille, Brombeere, Pflaume, rauchig & erdig Perfekter Begleiter zu Rindfleisch, Lamm, Wild (Hirsch & Reh) und Geflügel

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)

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Château La Freynelle, Emotion, Bordeaux Rouge, 2019

Château La Freynelle, Emotion, Bordeaux Rouge, 2019

Der Emotion von La Freynelle ist ein eleganter Rotwein aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Im Glas zeigt er eine intensive, tiefrote Farbe und verströmt einen komplexen Duft von dunklen Beeren, inbesondere von Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen, sowie von Gewürzen wie Vanille und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Im Abgang ist langanhaltend und angenehm.

Frankeich | BordeauxMerlot, Cabernet SauvignonKaramell, reife Früchte und Röstaromen Harmoniert zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käse

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)

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Château La Freynelle, Bordeaux Clairet, 2023

Château La Freynelle, Bordeaux Clairet, 2023

Der Bordeaux Clairet besteht ausschließlich aus den Cabernet Sauvignon-Trauben und ist ein sehr fruchtiger, klar strukturierter und vollmundiger Rosé. Die Rotwein-Trauben bleiben bis zu 60 Stunden im Gärbehälter (auf der Maische). Anschließend werden dann ohne Pressung 10% des Mostes abgezogen. Der Most hat eine rötliche Farbe und wird zu Clairet weiter vergoren. Dieses Verfahren nennt man „Saignée“. Es verleiht dem Wein eine kräftigere Farbe, intensive Noten von roten Beeren und einen Hauch Tannin. Der Clairet verbindet die Frische eines Roséweins mit den feinen Tanninen eines Rotweins. Ein sehr eleganter Wein und ein schöner Menü-Begleiter. Aber auch als Aperitif präsentiert er sich äußerst fruchtig mit intensiven Beerennoten.

Frankeich | BordeauxCabernet SauvignonSchokolade, Zwetschgen, etwas Sauerkirsche und Walderdbeeren Passt gut zu gewürztem Fleisch, zu Sushi und asiatischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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Château La Freynelle, Bordeaux Rouge, 2020

Château La Freynelle, Bordeaux Rouge, 2020

Dieser Bordeaux Rouge Wein ist aus Cabernet-Sauvignon und Merlot vinifiziert, ein süffiger, fein-strukturierter und frucht-betonter Bordeaux-Wein. Er bereitet von Beginn an viel Spaß. Er ist ein wunderbarer Begleiter zum Essen aufgrund seiner Fruchtstruktur und Aromelvielfalt. Die Tannine sind harmonisch in die Fruchtigkeit des Merlot und die Kräftigkeit des Cabernet-Sauvignon eingebunden. Im Glas präsentiert er sich Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase kommen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Gewürze und Vanille hervor. Er bietet einen langanhaltenden Geschmack und seidige Tannine.

Frankeich | BordeauxMerlot, Cabernet-SauvignonBrombeere, Gewürze und Vanille Harmoniert mit Wild, Geflügel und Braten und passt ebenso zu Bergkäse oder Comté

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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Château La Freynelle, Bordeaux Blanc, 2023

Château La Freynelle, Bordeaux Blanc, 2023

Der typische Bordeaux Blanc Wein ist ein frischer Weißwein aus dem bekannten Entre-Deux-Mers Gebiet in Bordeaux. Dieser Wein überzeugt mit Zitrusnoten, Aromen von grünem Apfel und hellen Blüten. Im Abgang schmeckt man eine unheimliche Frische und feine Mineralität.

Frankeich | BordeauxSauvignon Blanc, Semilion, MuscadelleGrapefruit, Stachelbeere Perfekt als Aperitif und zu Fisch und Meeresfrüchten

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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El Coto Rioja, Crianza

El Coto Rioja, Crianza

Rioja El Coto Crianza DOCa von El Coto de Rioja aus Rioja – Spanien – Der Klassiker aus dem Hause El Coto. Schön ausbalanciert mit Noten von roten Beeren und Vanilletönen, ist er harmonisch und leicht zugänglich! Intensives Rubinrot von der berühmten Tempranillo Traube. Perfekte Kombination aus roten Beeren und den feinen Vanillenuancen von der Barriquelagerung. Dabei weiche Tannine und ausgezeichnete Struktur. Langer Nachhall, der von frischer Frucht begleitet wird. Nicht zu komplex, sehr harmonisch und weich.

Spanien | RiojaTempranilloKirsche, Marmelade Perfekt zu rotem Fleisch & Grillgemüse

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

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